Süte ön-soğutma uygulanması, soğutma zamanını kısaltırken, süt soğutma işleminde kullanılan enerjiyi azaltmanın en etkili yoludur. Çiftlik kârlılığı ve süt kalitesi üzerinde pozitif vurucu bir etkisi vardır. Ön-soğutmadan geçen su ineklerin içmesi için kullanılabilir. Enerji sütten suya transfer edildiği için suyun sıcaklığı yükselir. Bu da inekleri daha fazla su içmeye teşvik eder.
